Phường Lê Chân

Ngày 25/9/2026, UBND phường Lê Chân ban hành Kế hoạch số 441/KH-UBND về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn, nhằm kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình từ lựa chọn nguồn cung, vận chuyển, chế biến, bảo quản đến khi suất ăn được phục vụ học sinh.

🥦 Kiểm soát chặt từ nguồn cung

Các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn, dịch vụ nấu ăn cho trường học phải được lựa chọn công khai, minh bạch, khách quan, bảo đảm các yêu cầu về an toàn thực phẩm, chất lượng, dinh dưỡng, năng lực cung ứng và khả năng truy xuất nguồn gốc. Việc lựa chọn không chỉ dựa vào giá; các đơn vị không bảo đảm điều kiện hoặc vi phạm quy định sẽ bị xử lý theo yêu cầu.

Đối với bữa ăn bán trú, nội trú, nhà trường phải bảo đảm đủ năng lượng, cân đối dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm, phù hợp với độ tuổi và cấp học; thực hiện đúng thực đơn, định lượng, nghiêm túc kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn. Nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống phải được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

👀 Tăng cường công khai, giám sát

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được thực hiện với sự tham gia của nhà trường, phụ huynh và các lực lượng liên quan. Các cơ sở giáo dục thực hiện công khai thông tin về đơn vị cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu, thực đơn và chất lượng bữa ăn theo quy định; tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn và chất lượng bữa ăn.

Các trường được khuyến khích ứng dụng công nghệ, lắp đặt camera tại khu vực tiếp nhận, sơ chế, chế biến, chia suất ăn theo đúng quy định, góp phần tăng tính minh bạch trong quản lý bếp ăn trường học.

📞 Tiếp nhận, xử lý kịp thời phản ánh

UBND phường thiết lập và công khai các kênh tiếp nhận phản ánh của phụ huynh, Nhân dân về an toàn thực phẩm tại trường học. Các phản ánh phải được tiếp nhận, xác minh và xử lý kịp thời.

Cùng với đó, các trường xây dựng phương án ứng phó sự cố, ngộ độc thực phẩm; tăng cường kiểm tra định kỳ, đột xuất, tập trung vào các cơ sở cung cấp suất ăn cho số lượng lớn học sinh. Khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, nhà trường phải thực hiện báo cáo và triển khai các biện pháp xử lý theo quy định.

🏘️ Chung tay bảo vệ bữa ăn học đường

Các tổ dân phố được phát huy vai trò phát hiện, phản ánh những hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, nhất là tại khu vực cổng trường. MTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội phường tăng cường tuyên truyền, giám sát việc công khai nguồn gốc thực phẩm, đơn vị cung cấp và chất lượng bữa ăn.

Mỗi suất ăn an toàn là sự bảo vệ thiết thực đối với sức khỏe học sinh; đồng thời là trách nhiệm chung của nhà trường, gia đình, chính quyền và cộng đồng. Bảo đảm an toàn thực phẩm trường học chính là góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh và vì sự phát triển toàn diện của trẻ em.