Phường Lê Chân

Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, đặt ra yêu cầu cấp thiết về kiểm soát nguồn gốc, chất lượng sản phẩm động vật và phòng, chống dịch bệnh. Các hành vi sử dụng hóa chất, chất cấm, tiêm thuốc an thần hoặc bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ không chỉ vi phạm quy định mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trước tình hình đó, UBND phường Lê Chân chỉ đạo tăng cường công tác quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm trên địa bàn trong những tháng cuối năm 2026.

📍 Kiểm soát chặt chẽ các hoạt động kinh doanh, giết mổ động vật

Phường Lê Chân thuộc vùng cấm các hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm theo Nghị quyết số 20/2022/NQ-HĐND ngày 09/12/2022 của HĐND thành phố. Tuy nhiên, trên địa bàn vẫn có hoạt động kinh doanh, vận chuyển, buôn bán, giết mổ động vật và các cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm động vật. Vì vậy, việc kiểm soát chặt chẽ các hoạt động này có ý nghĩa quan trọng trong phòng, chống dịch bệnh động vật, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, vận chuyển, giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật phải tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; không sử dụng hóa chất, chất cấm trong chăn nuôi, không tiêm thuốc an thần, không bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ. Các cơ sở giết mổ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định sẽ bị xử lý theo quy định pháp luật.

Đồng thời, các cơ sở giết mổ động vật, sơ chế, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thực phẩm bao gói sẵn, sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định phải thực hiện nghiêm việc ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

🔍 Tăng cường kiểm tra, phát hiện và xử lý vi phạm

Phường Lê Chân tăng cường phối hợp giữa các lực lượng chức năng, Trạm Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y Lê Chân, Ban Quản lý các chợ và tổ dân phố trong kiểm tra, giám sát hoạt động vận chuyển, buôn bán, giết mổ động vật; sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh sản phẩm động vật.

Các trường hợp vận chuyển, buôn bán, giết mổ động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh, không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định; sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm sẽ được kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý theo quy định. Trường hợp có dấu hiệu tội phạm, hồ sơ được chuyển Công an phường Lê Chân để điều tra, xử lý theo pháp luật.

Đối với động vật đưa vào giết mổ tại các cơ sở giết mổ tập trung, yêu cầu phải có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm dịch theo quy định. Công tác giám sát, cảnh báo nguy cơ dịch bệnh động vật cũng được tăng cường nhằm chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống dịch phù hợp.

🛒 Nâng cao trách nhiệm của tiểu thương, cơ sở kinh doanh và bếp ăn tập thể

Ban Quản lý các chợ tăng cường tuyên truyền, nhắc nhở tiểu thương, hộ kinh doanh thực hiện đúng quy định trong sơ chế, chế biến, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, bảo đảm vệ sinh thú y.

Các cơ sở giáo dục có bếp ăn tập thể cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc sản phẩm động vật trước khi đưa vào sơ chế, chế biến; thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cán bộ, giáo viên và học sinh.
🛎️ Người tiêu dùng chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn

Mỗi người dân cần nâng cao ý thức trong lựa chọn, sử dụng thực phẩm; ưu tiên sản phẩm động vật có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Không sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng.

Khi phát hiện động vật ốm, mắc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm hoặc cơ sở có hoạt động giết mổ động vật ốm, chết, mắc bệnh, người dân cần kịp thời thông báo cho tổ trưởng tổ dân phố hoặc chính quyền địa phương để phối hợp xử lý.

✨ Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của cơ quan quản lý, người kinh doanh và mỗi người tiêu dùng. Từ việc kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ, kinh doanh đến lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, mỗi hành động thiết thực sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, phòng ngừa dịch bệnh động vật và giữ gìn an toàn cho mỗi bữa ăn của các gia đình trên địa bàn phường Lê Chân.
T.H