Phường Lê Chân

MNgày 20/4/2026, Ủy ban nhân dân phường Lê Chân tổ chức cuộc họp về tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học công lập và ngoài công lập trên địa bàn. Đồng chí Phạm Văn Tân – Chủ tịch UBND phường chủ trì cuộc họp.

Tại cuộc họp, UBND phường yêu cầu các cơ sở giáo dục quán triệt và thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; xác định đây là nhiệm vụ thường xuyên, trọng tâm, gắn với trách nhiệm trực tiếp của người đứng đầu nhà trường. Toàn bộ quy trình tổ chức bếp ăn bán trú từ tiếp nhận, chế biến, bảo quản đến chia ăn, lưu mẫu phải được kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.

Các nhà trường khẩn trương rà soát toàn diện hoạt động bếp ăn, căng tin, hợp đồng cung cấp thực phẩm; chỉ sử dụng nguồn thực phẩm rõ xuất xứ, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, có khả năng truy xuất nguồn gốc. Việc giao nhận thực phẩm hằng ngày phải được kiểm tra, lập biên bản đầy đủ; kiên quyết không tiếp nhận thực phẩm không bảo đảm chất lượng.

Cùng với đó, yêu cầu tổ chức bếp ăn theo nguyên tắc một chiều; bảo đảm điều kiện vệ sinh môi trường, trang thiết bị, nguồn nước sạch; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và duy trì đầy đủ hồ sơ, sổ sách theo quy định. Đội ngũ nhân viên chế biến, phục vụ phải được khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và chấp hành nghiêm quy định về vệ sinh cá nhân.

UBND phường cũng nhấn mạnh việc tăng cường tự kiểm tra nội bộ, công khai thông tin về bữa ăn bán trú để phụ huynh và cộng đồng giám sát; đồng thời kiểm soát chặt chẽ thực phẩm từ bên ngoài đưa vào trường học, không để xảy ra tình trạng sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc trong các hoạt động tập thể.

Bên cạnh đó, các cơ sở giáo dục phải chủ động xây dựng phương án xử lý sự cố an toàn thực phẩm, sẵn sàng ứng phó khi có tình huống phát sinh; kịp thời báo cáo cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.

Ủy ban nhân dân phường giao Phòng Văn hóa – Xã hội chủ trì, phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra chuyên đề, kiểm tra đột xuất trong tháng 4/2026; tăng cường hướng dẫn, tuyên truyền nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm học đường. Các lực lượng chức năng phối hợp kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đặc biệt tại khu vực cổng trường và các cơ sở cung cấp thực phẩm.

Thông qua việc triển khai đồng bộ các giải pháp, phường Lê Chân quyết tâm nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, góp phần bảo vệ sức khỏe, sự phát triển toàn diện của học sinh trên địa bàn.
Đỗ Tiến